Holy Fail!
Über Erfolge redet man gern. Über Misserfolge nicht. Dabei sind sie alltäglich: Die meisten Startups scheitern, viele Gastronomien auch. Nur hört man selten, woran es gelegen hat. Darum soll es gehen: Der FEC Tuesday spricht mit Gastronomen und Food-Gründern, die schon auf der Nase gelandet sind. Und sich wieder aufgerappelt haben. Ein Abend über Fehler, schlaflose Nächte, geplatzte Träume & wie es danach weitergeht.
Wir freuen uns auf diese Gäste –
Karsten Greve ist seit über 15 Jahren als Werber selbstständig. Und er liebt gutes Essen, Risotto ganz besonders. Da er aber in keinem Restaurant in Berlin ein anständiges Risotto finden konnte, beschloss er mit Anfang vierzig noch einmal alles anders zu machen und in die Gastronomie einzusteigen – mit dem RisOtto Berlin, dem ersten Restaurant, in dem es nur Risotto gibt. Das Restaurant lief sieben Jahre ziemlich gut, bis von heute auf morgen die Gäste ausblieben. Das mit der Gastronomie hat er nie bereut. Im Gegenteil. Karsten hat noch ziemlich viel vor.
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Am 10. November lud Maxime Boillat auf ein letztes Glas in seiner Bar Maxim – Bar à vins. Nach drei Jahren war Schluss mit seiner Weinbar, die als erste in Berlin und als eine der allerersten in ganz Deutschland ausschließlich Naturwein ausgeschenkt hat. Holy Fail also, kurz vor Weihnachten, obwohl der Feinschmecker die Bar erst 2015 noch zu den besten 40 Bars in Deutschland gewählt hat…
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Wo: Hallesches Haus, Tempelhofes Ufer 1
Wann: 6. Dezember, Einlass ab 19.00 Uhr, Beginn 19.30 Uhr
Wie: Eintritt (Abendkasse): 10 €
Wann: 6. Dezember, Einlass ab 19.00 Uhr, Beginn 19.30 Uhr
Wie: Eintritt (Abendkasse): 10 €
Schon jetzt laden wir die Gäste und Zuhörer dazu ein, sich an diesem offenen Gespräch zu beteiligen und eigene Fragen mitzubringen.
