TUESDAY

Wie kommt mein Produkt ins Supermarktregal?

ALERT! ❄❄❄ Der heutige FEC TUESDAY FÄLLT AUS!!! Leider ist im Halleschen Haus die Heizung komplett ausgefallen und es ist so eisig kalt wie draußen. Bei so einer Kälte kann sich keiner auf unsere tollen Speaker konzentrieren und Networken macht auch keinen Spaß. Da wir dieses spannende Thema natürlich nicht komplett absagen wollen, verschieben wir den “22. Fec Tuesday – Wie kommt mein Produkt ins Supermarktregal?” auf den 24. April – wenn‘s wieder wärmer ist. Es tut uns leid für die kurzfristige Absage – wir haben bis gerade noch alles versucht, die Heizung wieder zum Laufen zu bringen. Wir sehen uns im April!

Der Traum eines jeden Food Start-Ups ist ein prominenter Platz im Supermarktregal. Doch das ist, gerade für junge Marken nicht einfach. Auf dem langen Weg dahin gibt es viele Hürden zu meistern – besonders in Deutschland.
Wie das gelingt? Welche Vertriebsstrategie die passende ist? Und was es zu beachten gilt, erzählen euch folgende erfolgreiche Sprecher:

2011 zuhause in einem Marmeladenglas begonnen, hat sich die Crazy Bastard Sauce zu einer preisgekrönten Chilisoße entwickelt. Zuerst nur hergestellt, um Fajitas von Street Food Stalls am Maybachufer aufzuheizen – verkauft die Berliner Manufaktur ihre Produkte nun weltweit aus ihrem Online-Shop, sowie in ihrem eigenen Geschäft und Restaurant in Berlin. Ihr Produkt steht im Regal vieler Geschäfte in Deutschland und anderen europäischen Ländern, jedoch haben sie sich entschieden, nicht mit großen Supermarktketten zu arbeiten. Wie man mit so einer Entscheidung trotzdem finanziell überlebt, erzählt euch Crazy Bastard Sauce Gründer Jonathan O’Reilly.

Außerdem freuen wir uns auf Konrad von BONE BROX. Die erste handmade Knochenbrühe aus dem Glas, die wieder schmeckt wie bei Oma. Gleich von Beginn auf der Überholspur, gewannen sie zahlreiche Preise, erweiterten ihr Portfolio – und haben dennoch den großen Deal bei „der Höhle der Löwen“ ausgeschlagen. Wie sie es dennoch schafften bei allen Bio Großhändlern gelistet zu werden, erzählen sie uns am Dienstag.

Laura Zumbaum hat durch die Verwertung der unbekannten Kaffeekirsche nicht nur eine sehr schmackhafte Limonade geschaffen, sondern auch eine zusätzliche Einnahmequelle für kolumbianische Kaffeefarmer generiert. Das Unternehmen fördert außerdem den ökoloschen Anbau vor Ort und steht für Nachhaltigkeit und fairen Handel. Wie kommuniziere ich diese für Kunden immer wichtiger werdenden Werte? Wie sieht ein faires Preismodell aus, die die erhöhten Kosten decken? Und was erwarten Kunden und Gäste in Zukunft von F&B-Unternehmen? Das und noch mehr verrät euch Laura Zumbaum, die Gründerin von Selo-Soda.

Auch mit dabei ist Dirk Siemonewski von foodie & friends. Der Vertriebsexperte ist bereits seit 1989 in der Naturkost tätig – nun hilft er jungen Unternehmen beim Einstieg in den Einzelhandel. Er leitet einen Spezialitätengroßhandel für Startups und Manufakturen. Damit gibt er den Machern und Produkten ein Gesicht und schafft eine dynamische Plattform. Wir freuen uns auf Dirk’s Expertise aus dem Einkauf und Vertrieb.

Wo: Hallesches Haus, Tempelhofer Ufer 1
Wann: 27. Februar, Einlass ab 19.00 Uhr, Beginn 19.30 Uhr
Wie: Eintritt (Abendkasse): 10€
Dieser FEC Tuesday findet auf DEUTSCH statt.

Schon jetzt laden wir die Gäste und Zuhörer dazu ein, sich an diesem offenen Gespräch zu beteiligen und eigene Fragen mitzubringen.