Unsere Coachingpakete

Foodunternehmer brauchen maßgeschneiderte Lösungen von Profis, die die Herausforderungen eines Foodbetriebes verstehen. Das FEC Coaching ist deshalb in praxisnahen Modulen konzipiert und bietet Dir optimale Unterstützung genau da, wo Du sie gegenwärtig am dringensten brauchst.

Choose your path  

So geht's

Nachdem Du uns kontaktiert hast, vereinbaren wir ein One-on-One Meeting, um Dich und Dein Unternehmen kennen zu lernen und besprechen die Herausforderungen vor denen Du gerade stehst. Gemeinsam besprechen wir Möglichkeiten wie wir Dich unterstützen und entwickeln einen Schlachtplan mit konkreten Lösungen.

Bürokratie erfolgreich meistern und endlich loslegen

Bevor Dein Business richtig starten kann, gilt es die bürokratischen Hürden erfolgreich zu meistern. In diesem Modul gehen wir speziell auf Deine Bedürfnisse und Anforderungen Deines Business-Modells ein. Wir belehern Dich über die hygienerechtlichen Vorschriften und setzten Dich mit Steuerberatern, Anwälten und wichtigen Dienstleistern in Kontakt, die auf die Foodbranche spezialisiert sind.

Egal, ob Du Dich gerade in der Entwurfsphase für ein Food-Konzept befindest oder Deine Marke einen Anschub in die richtige Richtung braucht – wir sind für Dich da, um Deine Träume und Ideen zu verwirklichen.
 
 
 
Stefanie Rothenhöfer ist Gründerin des Food Entrepreneurs Club und hat sich zum Ziel gesetzt die junge Food-Szene weiter zu professionalisieren. Sie hat Hotel- und Gastronomiemanagement studiert und hat mehrjährige Erfahrung in der Beratung von Gründern.

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Dein Konzept wird zur Marke

Die Entwicklung einer einzigartigen Marke ist eine der wichtigsten Aufgaben, um erfolgreich am Markt zu bestehen. Deshalb bieten wir Dir eine umfassenden Beratung und Begleitung, um die Grundlagen Deines Konzepts zu festigen, Deine individuelle Story herauszuarbeiten und Dein Business-Modell und Deine persönliche Markenidentität zu entwickeln.

Dabei ist es egal, ob Du gerade Dein Konzept entwickelst oder bereits am Start bist, lass uns gemeinsam kreativ werden.

 

 

 

 

 

Madeline ist ein Food Entrepreneur und hat jahrelange Erfahrung im Aufbau und im Raffinieren von Brands im Kunst- sowie Gastronomie-Sektor. 2013 eröffnete sie ihr Catering-Unternehmen Madeline Picnic Co. in den Hamptons (New York). Jetzt wohnt und arbeitet sie in Berlin, wo sie derzeit ein weiteres Food Business eröffnet. Außerdem konsultiert sie kleine Food Unternehmen mit ganzheitlichen Konzepten für das Branding, Business-Strategien sowie Leadership.

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Betriebswirtschaftliche Prognose

Ein detaillierter Finanzplan ist das Rückgrat Deines Konzeptes. Gemeinsam spiegeln wir Dein zukünftiges Projekt und bilden es in Zahlen ab, um die Wirtschaftlichkeit Deines Vorhabens zu überprüfen. Wir analysieren erfolgreiche Parameter und besprechen an welchen Stellen das Konzept ggf. angepasst werden muss, um es erfolgsversprechend zu realisieren.

 

 

 

 

 

Mikael hat eine eher ungewöhnliche Mischung aus Leidenschaft für Restaurants sowie fundierten Business-Skills. Er verbrachte die meiste Zeit seines Lebens in Restaurants, jedoch hat er nebenbei einen Master-Abschluss in Finanzen von einer Top-Universität. Seine Erfahrungen reichen vom Tellerwaschen bis hin zu strategischer Management-Beratung.

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Erstelle Deinen Businessplan

Dies ist unser umfassendstes und tiefgreifendes Beratungspaket. In regelmäßigen Treffen unterstützen wir Dich dabei, Deinen gesamten Businessplan aufzubauen: Angefangen bei Deiner Marken-Identität und Deinem Business-Modell, über eine betriebswirtschaftliche Prognose bis hin zu Marketing- und PR-Strategien. Quasi all das was Du brauchst, um erfolgreich am Markt zu bestehen.

 

 

 

 

Stefanie Rothenhöfer ist Gründerin des Food Entrepreneurs Club und hat sich zum Ziel gesetzt die junge Food-Szene weiter zu professionalisieren. Sie hat Hotel- und Gastronomiemanagement studiert und hat mehrjährige Erfahrung in der Beratung von Gründern.

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Hole Dir Feedback ein

Bereits ein kleines Feedback kann eine gute Idee in eine großartige Idee verwandeln. Unser Team aus Spezialisten und branchenführenden Köchen aus der Food-Welt berät Dich dabei, wie Du Dein Produkt erfolgreich auf den Markt bringst und Prozesse optimal gestaltest.

Dieses Coaching beinhaltet z.B. das Planen von Mengenproduktion, die Optimierung Deiner Abläufe oder bietet eine Entscheidungshilfe, ob sich der Schritt in den  Einzelhandel lohnt.

Darüber hinaus testen wir gerne Dein Produkt und geben Dir konstruktives Feedback, damit Du Deinen Kunden nur das Allerbeste servierst.

 

 

Stefanie Rothenhöfer ist Gründerin des Food Entrepreneurs Club und hat sich zum Ziel gesetzt die junge Food-Szene weiter zu professionalisieren. Sie hat Hotel- und Gastronomiemanagement studiert und hat mehrjährige Erfahrung in der Beratung von Gründern.

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Erfolgreich wachsen

Diesen Service bieten wir für etablierte Unternehmen und Food-Entrepreneure an, die den nächsten Schritt gehen wollen.

Deiner Marke neuen Glanz verschaffen, einen neuen Standort aufmachen, oder in ein Franchisesystem überzugehen? Manchmal ist es nicht einfach, zu entscheiden, welcher Schritt der richtige ist. Lass uns darüber sprechen und gemeinsam den richtigen Weg finden.

 

 

 

 

Mikael hat eine eher ungewöhnliche Mischung aus Leidenschaft für Restaurants sowie fundierten Business-Skills. Er verbrachte die meiste Zeit seines Lebens in Restaurants, jedoch hat er nebenbei einen Master-Abschluss in Finanzen von einer Top-Universität. Seine Erfahrungen reichen vom Tellerwaschen bis hin zu strategischer Management-Beratung.

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Dein Sprung in den LEH

Wie kommt mein Produkt in den Laden? Welche Nährwertangaben müssen auf meine Verpackung? Welche Assoziationen verbindet der Kunde mit der Verpackungsgestaltung? Bringt mir eine Bio-Zertifizierung Vorteile?

Martin Erdmann, Lebensmitteleinkäufer bei Manufactum mit Büro in Berlin, weiß, worauf es ankommt, um eine Idee marktreif und -tauglich zu machen. Mit großer Leidenschaft unterstützt er Gründer im Lebensmittelbereich mit seinem Know-how und Kontakten. Er gibt professionelles Feedback zu Konzept und Gestaltung und bietet eine inhaltliche Prozessbegleitung, um  Dein Produkt langfristig und erfolgreich am Markt zu etablieren. 

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