Do the right thing and make a profit!

 

Der Food Entrepreneurs Club ist die Business-Plattform für eine neue Generation von Food-Unternehmern, die ihre Berufung ernst nimmt, qualitätsgetrieben handelt und mit ihren Konzepten die alte Gastronomiewelt auf den Kopf stellt.

In verschiedenen Formaten unterstützen wir Gründer mit Wissen, um den Einstieg ins Business zu erleichtern, teilen Ressourcen mit Unternehmern, die vor besonderen Herausforderungen stehen, und bieten Workshops für alle, die neue Inspiration suchen und ihr Know How erweitern möchten.

Workshop

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Es gibt sie – die großartigen Beispiele für Social Media-Nutzung im Food Bereich: ein Facebook Post sorgt für ausgebuchte Kalender, ein Instagram-Bild für volles Haus, ein Foursquare Tip für Schlangen vor der Tür. Bis man es dahin geschafft hat, scheint es ein langer Weg, von dem nur wenige wissen, wie er verläuft. Dabei ist es gar nicht so kompliziert!

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Dein Food-Business läuft! Sogar ziemlich erfolgreich. Es ist an der Zeit es auf die nächste Stufe zu heben. Doch wie gestaltest Du den nächsten Schritt, um die Einzigartigkeit des Konzeptes zu bewahren und gleichzeitig wirtschaftlich zu sein? Welche Expansions-Modelle eignen sich für welchen Business-Typ? Und wie funktioniert modernes Franchising?

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Beim Aufbau des eigenen Unternehmens stehen sehr oft die Produkt- und Markenentwicklung im Vordergrund. Mit dem finalen Produkt und dem entsprechenden Auftritt stellen sich viele Gründer aber erst die Frage der Vertriebskanäle.

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Gute Leute im Service und in der Küche: das A und O in der Gastronomie. Funktioniert ein Team gut, merkt der Gast es. Funktioniert es nicht, dann auch. Wann besetze ich welche Position? Wie finde ich gutes Personal? Und wie sorge ich dafür, dass gute Mitarbeiter lange bleiben?

Servicepartner

Grabe

Florian Grabe ist ein Fachmann, wenn es ums Thema Zahlen geht. Die special! b betreut bundesweit Hoteliers und Gastronomen in der Finanzbuchhaltung und Lohnbuchhaltung von der Gründung bis zum etablierten Unternehmen.

Klaus Peter Wünsch_Beitrag

Mr. Foodtruck steht wie kein anderer für das Engagement in der deutschen Foodtruck-Szene. Für Neu- und Quereinsteiger sowie für aktive Trucker bietet Klaus P. Wünsch eine individuelle und sehr praxisnahe Fachberatung und unterstützt mit seiner Expertise und fachlichem Know How.